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20 août 2015

La madeleine de Commercy

Voici un petit gateau pas si difficile à faire Il vous faudra : 125 g de sucre - 125 g de farine - 125 g de beurre - 4 oeufs entiers - vanille ou sucre vanillé - Ces proportions donne environ 20 à 24 madeleines suivant la grandeur des moules. Mettre le beurre dans un saladier ou une terrine. Si il est trop dur le faire ramollir un peu au four et le travaillé avec le fouet. Quand il est devenu comme une pommade, y ajouter le sucre et la vanille et continuer de battre au fouet (6 à 8 min environ) puis ajouter un oeuf entier. Battre... [Lire la suite]
Posté par issynet Bobonet à 20:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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