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25 août 2015

Sans domicile - Pensées -

Je l’aperçois au travers de la vitre du tram, il semble ivre. Il a dans la main ce que je crois être une brosse et il la passe dans ses cheveux blonds avec des gestes saccadés. Il semble en colère. Il titube. Soudain je le vois qui porte à sa bouche une bouteille, surement du mauvais vin. Il boit au goulot ; il titube. Le tram s’éloigne. Je pense maintenant à ce jeune homme que je voyais souvent dans mon quartier. Il ne faisait pas la « manche ». Il était là, pratiquement toujours à la même place. Je l’ai... [Lire la suite]
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23 août 2015

Filleto dans la région Abruzzes en Italie

  Atmosphère charmant et évocateur du village de Filetto, où chaque Août est reconstruit un marché médiéval. Evocation d'un temps où la Via Francigena a été utilisé par les pèlerins, pendant le voyage ardu à un passé lointain, vous pourrez respirer le charme de l'ancien. Filetto est une commune de la province de Chieti dans la région Abruzzes en Italie. Centre historique   Viano madonna soccorso          
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22 août 2015

Poème : L'ombre - Victor Hugo

Victor Hugo (1802-1885) L'ombre Il lui disait : - Vos chants sont tristes. Qu'avez-vous ? Ange inquiet, quels pleurs mouillent vos yeux si doux ? Pourquoi, pauvre âme tendre, inclinée et fidèle, Comme un jonc que le vent a ployé d'un coup d'aile, Pencher votre beau front assombri par instants ? Il faut vous réjouir, car voici le printemps, Avril, saison dorée, où, parmi les zéphires, Les parfums, les chansons, les baisers, les sourires, Et les charmants propos qu'on dit à demi-voix, L'amour revient aux coeurs comme la... [Lire la suite]
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22 août 2015

Trouvaille

En fouillant dans mes photos, j'ai retrouvé celles-ci prises à Juan les Pins. Finalement je ne les trouve pas si moches.
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20 août 2015

La madeleine de Commercy

Voici un petit gateau pas si difficile à faire Il vous faudra : 125 g de sucre - 125 g de farine - 125 g de beurre - 4 oeufs entiers - vanille ou sucre vanillé - Ces proportions donne environ 20 à 24 madeleines suivant la grandeur des moules. Mettre le beurre dans un saladier ou une terrine. Si il est trop dur le faire ramollir un peu au four et le travaillé avec le fouet. Quand il est devenu comme une pommade, y ajouter le sucre et la vanille et continuer de battre au fouet (6 à 8 min environ) puis ajouter un oeuf entier. Battre... [Lire la suite]
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18 août 2015

Poème : L'Enfant et le Maître d'école

Jean de LA FONTAINE (1621-1695) L'Enfant et le Maître d'école Dans ce récit je prétends faire voirD'un certain sot la remontrance vaine.Un jeune enfant dans l'eau se laissa choir,En badinant sur les bords de la Seine.Le Ciel permit qu'un saule se trouva,Dont le branchage, après Dieu, le sauva.S'étant pris, dis-je, aux branches de ce saule,Par cet endroit passe un Maître d'école.L'Enfant lui crie : "Au secours ! je péris. "Le Magister, se tournant à ses cris,D'un ton fort grave à contre-temps s'aviseDe le tancer : "Ah! le... [Lire la suite]
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16 août 2015

Bagnoles de l'Orne

Nous voici partis pour quelques jours à Bagnoles de l'Orne,en région basse Normandie.   Vues du lac de Bagnoles-de-l'Orne. Jadis on l'appelait  « étang de la forge ».   En ville   Un restaurant sympa : Le café de Paris. Nous y sommes allés sur les conseils de personnes habituées à venir à Bagnoles de l'orne pour leurs vacances. Nous n'avons pas été déçus. Le cadre, la vue sur le lac, repas très bon et prix abordables sans oublier l’accueil impeccable.  
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15 août 2015

L'ile de beauté : Bastia

La Corse, j’aimerais y retourner. Je n’y suis allée qu’une seule fois. J’avais alors 15 ans, c’était au mois d’août, c’était les vacances. Bastia, c’est ici que Maman est née . Nous y avions de la famille.  Alors nous sommes partis en voiture et nous avons pris le bateau. Je me souviens que faute de moyen, Maman n’avait pas réservé de place pour ma Sœur et moi. Nous voyagerons donc sur le pont. Elle nous avait demandé auparavant si nous étions d’accord, mais pour rien au monde nous n’aurions voulu échanger nos places sur le... [Lire la suite]
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14 août 2015

Salade Niçoise

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tomates assez fermes - 4 oeufs - 2 cébettes (ou petits oignons) - 8 févettes (petites fèves) - 1 petit poivron vert - 4 filets d'anchois - 40g d'olives noires de Nice (si possible) - basilic - vinaigre de vin rouge (facultatif) - huile d'olive - sel - poivre (facultatif)   Préparation : La févette est un produit niçois typique que l’on mange cru au printemps.Ce sont des cosses semblables à celles des petits pois. À... [Lire la suite]
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12 août 2015

Gâteaux de rêve (Danemark)

Ingrédients : quantités suffisantes pour faire deux gâteaux de taille normale soit 2x6 personnes Pour le gâteau : 4 oeufs - 300 g de sucre - 250 g de farine - 3 cuillères à café de levure - 1 cuillère à café de sucre vanillé - 50 g de beurre - 2 cl de lait - Pour la garniture : 125 g de beurre - 100 g noix coco en poudre - 250 g de sucre danoix - 1/2 dl de lait - Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Ajouter la farine, la levure et le sucre vanillé puis tourner délicatement (à la... [Lire la suite]
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