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14 janvier 2016

Brownies aux amandes et noix de pécan

Ingrédients 135 g de chocolat noir 50 g de noix et d'amandes 130 g de farine 150 g de sucre 2 oeufs 100 g de beurre salé de préférence1/2 cuillère à café de levure Préparation Faire fondre le beurre et chocolat à feu doux. Ajouter dans l'ordre : les oeufs, le sucre, la farine et la levure. Mélanger au fouet . Cassez les noix de pécan et les amandes pour faire des morceaux puis incorporez les à la pâte. Préchauffer le four thermostat 6 (180° C) puis faire cuire pendant 15 à 20 min . Il faudra surveiller la cuisson... [Lire la suite]
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01 janvier 2016

Bonne année, pace e salute, felice anno nuovo, ευτυχισμένο το Νέο Έτος Happy New Year....

Que cette nouvelle année soit une année de Paix et de partage
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28 décembre 2015

Gâteau à la farine de châtaigne

Ingrédients 3 oeufs 170g de farine de châtaigne 1 sachet de levure 100g de sucre 1 verre d'huile de noix 1 verre et demi de lait 1 sachet de sucre vanillé 100g de brisures de marrons glacés ou de châtaignes au naturel Préparation Dans un saladier, mettre la farine de châtaigne, la levure, le sucre, le sucre vanillé et une pointe de sel. Mélangez. Ajouter l'huile, le lait et enfin les oeufs battus. Mélangez, Ajoutez les brisures de marrons glacés ou de châtaignes au naturel. Préchauffez le four à 180°C... [Lire la suite]
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22 décembre 2015

Vitrines de Noel à Paris

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13 décembre 2015

Le Père Noel

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21 novembre 2015

La Marseillaise de François Rude - Arc de Triomphe -

 
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13 novembre 2015

Beauty - Rino Stefano Tagliafierro

  Le court métrage Beauty propose une mise en scène des différentes étapes de la vie, de la naissance à la mort, à travers 118 grands tableaux de la peinture classique (Rubens, Titien, Le Caravage, Vermeer...). Les images permettent de retracer la tradition picturale (de la beauté (de la Renaissance au Symbolisme de la fin du XIXe siècle, en passant par le Manièrisme,  le Pastoralisme, le Romantisme et le Néo-classicisme) avec la volonté de retracer le sentiment caché derrière le voile de l'apparence. Les tableaux sont... [Lire la suite]
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10 novembre 2015

Chien perdu sans collier ?

Au marché aux puces de la Porte de Vanves à Paris  
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10 novembre 2015

Financiers aux amandes

100 g de sucre en poudre ou sucre glace 130 g de beurre 100 g de poudre d'amandes 50 g de farine 3 blancs d'oeufs 1 cuillère de miel Faire fondre le beurre et le laisser légèrement coloré puis le laisser refroidir. Mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amandes.   Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger. Incorporer le beurre et le miel à la préparation. Préchauffer le four 200°c (thermostat 6-7). Verser la pâte dans des moules sans trop les remplir. Faire cuire 15  minutes Pour vérifier la... [Lire la suite]
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08 novembre 2015

Le Timbre Poste - Restaurant à Malakoff

J'y étais allé quelques fois avec mon frère pour boire un pot. Le décor est tellement atypique et personnalisé qu'il faut le voir au moins une fois. Ma soeur et mon frère arrivant d'Angleterre, hier soir je leur ai soumis l'idée d'aller y dîner.  Le chef cuisinier nous concocte des mets influencés par les saveurs du Sud-Ouest de la France. Les assiettes sont copieuses, les serveuses sont souriantes, de bonne humeur ce qui est aussi très apréciable parce que ce n'est pas toujours le cas dans certains restaurants. L'ambiance... [Lire la suite]
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